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连云港旅游Lianyungang
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花果山 美食

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1、连云港凉粉,由豆类或山芋的淀粉,加适量水稀释成糊,煮熟后冷凝成块,俗称“凉粉’。连云港的凉粉种类多,有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等,爽口清香味浓,来连云港不尝尝凉粉,确是一件憾事。
2、山螃蟹,其肉细嫩,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、核黄素等含量较高,味道鲜美,营养丰富,可食用,味道十分鲜美,令你回味地穷,百吃不腻...
3、清蒸鳗鱼,将鳗鱼斜刀切成约3厘米的片,摆成梅花形,盐、味精、糖、胡椒粉、绍酒兑成汁浇在鳗鱼身上,然后放入猪油,用保鲜膜包好入笼蒸8—10分钟即好,取出放上葱姜丝,浇上热油即成。其风味独特,酸甜适宜,是养颜健身的滋补品,值得一试!
4、虾婆饼俗称“虾婆婆”。虾婆婆体大肉多,一般雌虾婆为最好把虾婆洗净去尾,用擀面棍从其头部向尾部压挤出肉汁,加上少量面糊、鸡蛋烙成饼,炒菜做汤,味道奇特,给游客强烈推荐。
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地址:连云港市郁林路5号 [江苏 - 连云港 - 连云]
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